Nu när våren och sommaren har tagit sig i kragen och kommit en närmare, så är det dags för oss att ta med maten ut i naturen, trädgården eller asfaltsgården. Grilla!
Vi gjorde enkla grillspett med jätteräkor, serverat med ris och grönsaker.
Ingredienser
- Jätteräkor
- lite balsamvinäger och soja
- lök
- blandade grönsaker
- krossad tomat
- ansjovis
- chili
- socker, salt och peppar
Grilla dem tills de har fått fin färg, och ser ätbart glada ut.
Koka ris i så många portioner som behövs.
Låt några bitar av ansjovis värma upp sig i en djup varm stekpanna, i olja. Tillägg valbara grönsaker i pannan, och häll över färdigkokt ris, samt krossade tomater. Krydda enligt smak med chili, salt och peppar.
Enkelt och gott!
No comments:
Post a Comment