Pizza

Hemlagad pizza är som godast, då man äter det med sina vänner på kvällen - med läsk som dryck!
Och vad kan vara bättre till frukost morgonen efter, om inte kall pizza från igår!


Ingredienser

Deg:

• 5 1/2 dl mjöl (ta gärna hälften vanlig vetemjöl, och andra hälften fullkornsvetemjöl)
• 1 1/2 tsk bakpulver
• salt
• 75 g margarin
• 2 dl mjölk

Tomatsås:

• 1 1/2 dl ketchup
• 3 msk Worcesterchire sås
• tabasco
• peppar

Fyllning:

• tonfisk
• musslor (ur burk)
• strimlad lök
• tunnskivad tomat
• riven ost

Blanda till mjöl med bakpulver och salt, och smula den till fin smuldeg med smör. Blanda i mjölken, och arbeta ihop en bra deg.
Kavla degen till tunn botten, och placera på bakplåt.

Blanda ihop ingredienserna till tomatsåsen - smaka av med tabasco och peppar.

Bred ut tomatsås på pizzadegen, och placera ut fyllningen. Använd gärna din egen favoritfyllning!
Grädda i ugnen, ca 10-12 minuter i 225 grader.