Stekt fiskfilé

Igår blev det stekt fiskfilé - enkelt att göra, snabbt, och otroligt gott!


Ingredienser

• 4 fiskfiléer (vit fisk)
• 1 ägg
• 1 dl vetemjöl
• 2 msk parmesanost
• 1 tsk svartpeppar
• 1 tsk salt

Blanda vetemjöl med parmesanost, svartpeppar och salt. Vispa ihop ett ägg.

Vänd fiskfiléerna i vispad ägg, och sedan i mjölblandningen.


Stek fiskfiléerna i en het stekpanna, med lite smör. Stek tills fisken är genomstekt, och fått fin färg.

Servera med kokt potatis och favorit grönsaker.