I dag serverades kikärtsgryta med tonfiskt till middag. Jag hittade receptet på Tasteline. Medans jag lagade maten, så gjorde jag egna små ändringar och justeringar i receptet - och resultatet blev bra. Mycket gott och enkelt.
Ingredienser
- 1 tsk torkad kummin (jag använde hel istället för malen)
- 2 tsk torkad persilja
- 2 små vitlöksklyftor, rivna
- 1 msk olja
- 1 liten finhackad Poblano hot pepper
- 2,5 dl krossade tomater
- 1 tsk socker
- 1 burk tonfisk
- 1 burk kikärtor
- 2 msk balsamvinäger
- 2 msk ketchup
- salt och peppar
Smaka av med balsamvinäger, ketchup, salt och peppar. Låt såsen puttra i några minuter medans ris eller couscous tillagas.
Servera med couscous eller ris.
Jag valde att servera med ris och färsk grönsallad. Jätte gott!
2 comments:
Den måste jag prova, tonfisk och kikärtor har ja alltid hemma! Menar du spiskummin när du skriver kummin?
Yes, Spiskummin...
Post a Comment