Vi har haft besök i ett par veckor, och det har resulterat i favoritmaträtter som t ex BBQ kyckling, makaronilåda och pasta med tomatsås.
Men framförallt så har vi ätit traditionell Texas-mat, provat på fina coctailrestauranger och spenderat tid i restauranger i olika köpcenter och festivaler...
Här är resultatet från gångna veckorna:
Vår första festival var Magnolia Festival i Durant Oklahoma. Det var en varm dag, så vi svalkade oss i skuggan, med populära Snowball i våra händer... Det är krossad is som är smaksatt med egen val av smak... vi körde med körsbär!
Vi tog bilen till Dallas, och där tillbringade vi hela dagen med historia, shopping etc etc
Kvällen avslutades med drink i Reunion Tower.
Frozen margarita, med smak av ananas. Drinken njöts med utsikt över hela Dallas down town ...
Vid sidan av drinken fanns Reunion Towers kända lilla ostbricka. Frukt, 4 olika ostar och nötter...
Jag har haft bättre ostbrickor - men vi alla vet att vi åkte inte till Dallas för ostens skull.
Nästa festival, var Sand Bass festival i Madill Texas.
Där hittade vi godheter, som tex chokladdoppad äpple med marshmallows .... gott! Och det såg fantastiskt ut!
Bland chokladdoppade äpplen fanns även chokladdoppade jordgubbar! Finns det någonting bättre?!
Under en dag, befann vi oss i Grapevine Mills shoppingcenter. Där finns den otroliga café-restaurangen Rainforest Cafe.
Cafén är känd för sin regnsskogsliknande miljö... gorillor, elefanter och fåglar, som verkar vara lika levande som du själv ... !
Maten är god, ljuden omkring dig är lite för höga ... men en häftig upplevelse!
John åt kokosdoppade räkor med ris och crabcake... Otroligt gott, och stor portion.
Jag valde att äta en exotisk Kina-inspirerad sallad, med rostade sesamfrön och god bröd. Portionen var lika stor som en sallad för ett sällskap av 5 personer ... den var serverad i en enorm skål framför mig, med god osötad isté som dryck vid sidan om.
Brödet var gott, med kryddning av rosmarin...!
Jag kan rekommendera sallad i denna restaurang, om man inte vill äta varm mat. Alla sallader är exotiska på speciella sätt - och de är enorma och man orkar absolut inte äta upp allt...
Eftersom vi hade besök från Sverige, var vi tvungna att ta henne till en riktigt Texas-BBQ-restaurang.
Den bästa ligger i staden Gainesville, och heter The Smokehouse.
De har bästa köttet, stora portioner och bbq-såsen slår alla andra!
Dessutom så serverar de tysk korv - och det är den godaste korven som går att hitta i USA.
För dem som tycker om BBQ-ribs, så är The Smokehouse i Gainesville ett bra ställe för det...!
Atmosfären i The Smokehouse är mycket familjär. Servitörerna har arbetat i restaurangen i tjugotal år, och de känner familjerna som kommer och till restaurangen för att äta middag. Restaurangen är fylld av lokalt folk, arbetare, cowboys, barn, mammor och pappor. Ena delen är rökfri, och andra delen är till för rökarna... Trots detta, så är det här den bästa restaurangen i Texas.
Ingredienser 2 pers.
