Favoritmat då man är sjuk

Det godaste man kan äta då man sitter i sängen helt förkyld och trött, är :

Rostade mackor!

Rostade mackor, med margari, apelsinmarmelad och ost - och så en stor kopp té!

- Vad är din favoritmat då du är sjuk?

Festmaten är serverad!

Det var festmiddag hos oss - och underbar mat var det!

Festmaten innehöll bl a ugnsbakad skinka, fiskbricka, morotslåda, kålrotslåda, leverlåda, potatis, färsk rågbröd ........


Rökgravad lax, med rökt sik i mitten, ägg, dill och skalade räkor. Enkelt. Rent. Gott.

Enkla smördegsrullar

Jag gjorde enkla smördegsrullar till middag idag - de passar bra som matigare tilltugg till kvällsdrinken; eller till snabb middag eller lunch... vad som helst!
Det som jag tycker om med detta, är att man kan använda nästan vad som helst till fyllning. Idag valde jag trots allt det som passade bäst för mitt humör.


Ingredienser

• smördegsplattor
• röd pesto
• fet fetaost
• stora gröna oliver
• kallrökt skinka

Jag kavlade ut smördegen så att jag fick 3 bra bitar per platta.

Sedan hällde jag på lite röd pesto som jag bred över lite lätt, och fortsatte med fetaost, ett par oliver och en skiva kallrökt skinka per liten degbit.
Sedan vek jag ihop "pirogerna" så att all fyllnad fick sin egen lilla ficka...alla såg olika ut; men det är ju bara lite charmigt...
Jag avslutade med att pensla med vispad ägg, och bumbs i ugnen, ca 200 grader 15-25 min.