Något som har hållit mig mätt på ett vardagslyxigt sätt under vintergråa tider, är min traditionella Sandwich med soltorkad tomat och fetaost!
Ingredienser
- 2 rostade bröd
- fetaost (gärna utav den fetare sorten då den är mjukare)
- soltorkade tomater i olja
Du behöver endast rosta mackorna - sedan skiva på med fet fetaost... låt torkade tomaterna droppa av sin olja och lägg sedan på brödet med osten.
Sätt ihop mackorna och skiva så att du får två underbara sandwiches.
Servera eventuellt med god sallad.
Här har jag serverat dem med matig sallad gjord av grönsallad, krutonger, gröna ärtor, lök och dressing.
No comments:
Post a Comment