Chocolate chip cookies

Under bakdagen, så bakade jag även riktigt maffiga chocolate chip cookies.
Dessa är alldeles perfekta till kaffet, eller med ett glas kall mjölk - och det är även fint att ge dessa till någon som present.


Ingredienser

• 6 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 0.5 tsk salt
• 225 g smör
• 1 dl strösocker
• 2 dl farinsocker
• 1 tskvaniljextrakt
• 2 stora ägg
• 3 dl krossad mörk choklad

Vispa ihop socker och farinsocker med rumstemp. smör, tills det blir lätt och fluffigt.


Vispa i ägg och vaniljextrakt.
Häll i alla resterande torra ingredienser, lite åt gången, och blanda till en jämn smet. Tillägg sedan krossad choklad.


Läpp bakplåtspappet på ugnsplåt.
Forma små bollar av degen, och platta till dessa på bakplåt - så att de blir till fina kakor.

Baka i ugnen, 175 grader, 12-15 minuter. Låt kakorna svalta på plåten efteråt.